Rulandské modré - výběr z hroznů - 2016

Rulandské modré - výběr z hroznů - 2016

180 Kč s DPH
„„πnot noir ~ 3,14 – červené““

ks
  • 180 Kč s DPH Cena
  • 6349 Číslo šarže
  • Z 6349 Obj. číslo
  • 21 % Sazba DPH
  • skladem Dostupnost:
ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy v Praze, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Vykutálený podzim s Rulandským modrým“ ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.
Odrůda Rulandské modré Kategorie suché
Přívlastek výběr z hroznů Barva vína červené
Ročník 2016 Zbytkový cukr 5,7 g/l
Obsah lahve 0,75 l Kyseliny 4,3 g/l
Region Hustopečsko Alkohol 13,0 %
Vinařská obec Uherčice Bezcukerný extrakt 26,6 g/l
Viniční trať Kolby - Strossberg Obsahuje oxid siřičitý
Vinařská podoblast původu Víno určené k okamžité konzumaci Víno určené k archivaci Víno suché Doporučená teplota vína při podávání 16–18 °C Odhadovaná doba názrávání 7 až 9 roků od roku lahvování Vhodné k hovězímu Vhodné ke zvěřině
Potvrzení
Kliknutím na tlačítko níže potvrzujete,
že je Vám více než 18 let.
Potvrdit