Šobes – ikona moravského vinařství

Vinařská oblast Morava, vinařská podoblast znojemská, vinařská obec Podmolí

Vinice Šobes, troufneme si říci „ikona moravského vinařství“, svou jedinečnou dispozicí a romantikou v meandru řeky Dyje v Národním parku Podyjí příchozí neustále při každé návštěvě fascinuje.

Rovněž vína z této vinice jsou jedinečná, nenapodobitelná. To jsme tušili, když jsme od Obecního úřadu Podmolí v roce 1995 kupovali asi 6,5 ha vinic (celkem má vinice Šobes téměř 12 ha). Koupili jsme tehdy 6,5 ha pozemků s vinicemi, několik ha plochy s vinicemi jsme dokoupili od fyzických osob, zbytek pronajali a doufali jsme, že vložené investice, zejména do marketingu, se nám vrátí alespoň v turistickém programu, s nímž jsme v roce 1997 začínali. Otvírali jsme tehdy ochutnávkový stánek na vinici Šobes, Malovaný sklep a Moravský sklípek v Šatově. Mimořádnou kvalitu vín jsme tušili již z výjimečné polohy, ale zejména z historie, neboť Šobes byl odedávna opěvován a víno po léta dodáváno na vídeňský císařský dvůr. Tím, že byla do roku 1989 vinice nepřístupná, neboť je situována blízko českorakouských hranic, bylo povědomí o kvalitě vinice velmi malé. Převzetím Šobesu v roce 1995 jsme započali obnovovat zašlou slávu této vinice. Šobes se nám odvděčil fantastickými víny – Ryzlink rýnský, ročník 1997 – pozdní sběr, Ryzlink rýnský, ročník 2000 – bobulový výběr, vynikajícími Rulandskými šedými, aukčními Sauvignony a dalšími víny. Vinice se začala plnit turisty, každý by chtěl vidět vinici Šobes...

V roce 2007 však obec Podmolí usoudila, že koupě vinice neměla všechny náležitosti a byl zde soudní spor. V prosinci 2007 došlo k soudnímu jednání s jednoznačným verdiktem – 6,5 ha vinice patří Znovínu Znojmo. Přesto se obec Podmolí odvolala. Tímto se spor jen natahuje a my nemůžeme žádat dotace na obnovu, kterou by vinice Šobes určitě postupně potřebovala. Chceme ji obnovit včetně kamenných teras. Přitom se chceme chovat co nejšetrněji k přírodě, aby se zde dále dařilo ještěrkám zeleným, užovkám stromovým a další unikátní flóře a fauně, které vytváří jedinečnou romantiku této vinice. Za tím účelem vyměníme betonové sloupky za dřevěné. Chceme investovat a dostat vinici na úroveň, kterou si stoupající slávou zaslouží. Pevně věříme, že se všichni dočkáme a vinice Šobes bude dále vzkvétat ke slávě Znojemska a celé Moravy.

Obraz ze sbírky Národního památkového ústavu ze zámku Konopiště: Pohled na vinici Šobes
Autor: Giovanni Maria Monsorno, obraz namalován: 1820–1821

Nápis na obraze:

„SCHOBES CEBÜRG IM ZNAIMER KRAIS, WO DER BESTE MÄHRISCHE WAIN VÄCHST“.
(Pohoří Šobes ze Znojemské oblasti, kde se rodí nejlepší vína na Moravě)