Pálava

Znovín Znojmo vyrábí mešní víno se souhlasem Augustiniánského opatství na Starém Brně. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly cukernatosti (sladkosti) tak vysoké, že část přírodního cukru z hroznů zůstala ve víně a příjemně doplňuje mimořádnou aromatičnost a kořenitost tohoto vína. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „výběr z bobulí“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby mešního vína pak opatství, jež navazuje na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší sv. Augustina jako šíp při jeho obrácení k víře.