Semillon

Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Užijte si Semillon z ročníku 2020, je ohromující od prvního přivonění až do posledního doušku. Ve vůni objevíte atraktivní tóny po tropickém ovoci a fialkách. V ústech je svěží, dravý, čistý a nabytý příchutěmi po citrusech, rynglích a angreštu. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Je nádherné jako mladé a svěží, lze však i archivovat.