Dornfelder

S potěšením zjišťuji, že jsem si do Znovínek opět vybral a zařadil Dornfelder. Poprvé to byla šarže číslo 9092 z ročníku 2009 z vinice Weinperky a teď mám tu samou odrůdu z toho samého ročníku – z vinice vzdálené pouhých pár kilometrů. Volné pole je jedna z největších vinic na Znojemsku a vždy patřila k ikonám tohoto regionu, dává krásná vína. Opulentní víno s až zavařeninovými tóny po lesním a peckovém ovoci si jistěrádi dopřejete k nějaké vyzrálé dobře připravené zvěřině. Původní text na zadní etiketě vína:Dornfelder 2009 z Volného pole v sobě snoubí vlastnosti starých německých odrůd projevujících se pikantní kořenitostí připomínající například černý rybíz nebo červenou papriku. Tento Dornfelder potěší milovníky červených vín se svěží kyselinou nebo pevnější tříslovinou. Toto víno doslova vyzývá k ležení na láhvi, díky kterému se zklidní a vyzraje. Doporučujeme podávat například ke skopovému masu nebo zvěřině.