Hledat Košík0 Rychlá Účet Menu

Frankovka

slámové víno 2015
Šarže 1526
Obj. číslo L 1526
Obsah 0,2 l
Víno vyrobené z hroznů skladovaných před zpracováním na slámě či rákosu nebo zavěšených ve větraném prostoru po dobu alespoň 3 měsíců. Nejprve je nutno vybrat ty nejlepší hrozny odrůdy a nechat je dozrát na keři do podzimu. Hrozny se pečlivě přebírají a v bedničkách transportují na místo k dozrávání, kde se kontrolují, obracejí a vystřihují případné nahnilé bobulky. Vysušené a zdravé hrozny, připomínající hrozinky, se pomalu lisují. Pro malé množství suroviny se vše dělá tradičně ručně. Výlisnost u těchto hroznů je cca 15 - 20 % (průměrná výlisnost u klasického vína je pro srovnání 75 – 80 %). Vzniklý mošt se zakváší speciálními kvasinkami a dále se školí. Doporučujeme: k sladkým pokrmům, dezertům, moučníkům, husím játrům na medu.
Skladem
343
vč. DPH
Frankovka
Odrůda Frankovka Kategorie sladké
Přívlastek slámové víno Barva vína červené
Ročník 2015 Zbytkový cukr 180,1 g/l
Obsah lahve 0,2 l Kyseliny 6,7 g/l
Vinařská obec Borotice Alkohol 11,0 %
Viniční trať U Auerového kříže Obsahuje oxid siřičitý
Region Znojemsko    
Vinařská podoblast původu Víno určené k okamžité konzumaci Víno určené k archivaci Víno sladké Doporučená teplota vína při podávání 8–10 °C
e-Putování po vinicích Znojemska zavřít
Potvrzení
Kliknutím na tlačítko níže potvrzujete,
že je Vám více než 18 let.
Potvrdit