Hledat Košík0 Rychlá Účet
CZ
SK EN
Menu

Alibernet

AlibernetZkratka: Al
Synonyma: Odesskij čornyj
Tradiční oblasti: Ukrajina

Keř: bujného růstu
Listy: středně velké, pětilaločné až okrouhlé, sytě zelené, na podzim zbarvující se do intenzivní červeně
Hrozny: rozložité, velké, řídké
Bobule: střední velikosti, černomodré s ojíněním a s tmavočerveně zbarvenou dužninou a šťávou, s kabernetovou příchutí dužniny

Stáří a původ: mladá odrůda, Ukrajina
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1950 v ukrajinském Vědecko-výzkumném ústavu pro vinohradnictví v Oděse. V okolí se pěstuje pod názvem Oděskij čornyj. Vznikla křížením odrůd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon.

Období sklizně: od první poloviny října
Hrozny mají vyšší obsah kyselin, zvláště při vyšší sklizni a v horším ročníku.

Víno

Víno může dosahovat velmi dobré jakosti a může být i dostatečně plné při menším objemu sklizených hroznů a v teplých podmínkách. Z vyšších sklizní je řídké, méně barevné, s nepříjemně vysokým obsahem kyselin.
Odrůda je používaná do cuvée, jimž dodává barvu a kabernetové aroma.

Barva: velmi tmavě červená
Vůně: výrazná kabernetová
Chuť: středně plná až plná, s vyšším obsahem tříslovin, zrajících až do neutrální hebkosti
Ve vůni a chuti můžeme hledat: černý rybíz, kabernet

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování:
Víno Alibernetu je vhodné k pokrmům ze zvěřiny.

Informace pro účastníky Putování po vinicích 2022 zavřít
Nabídka vín Putování po vinicích 2022 zavřít
Potvrzení
Kliknutím na tlačítko níže potvrzujete,
že je Vám více než 18 let.
Potvrdit