Lechovice - ledová a slámová vína

Ryzlink rýnský

slámové víno 2015

Šarže 1533

Obsah 0,2 l

Víno jsme vyprodali

Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Ryzlink rýnský“ nebo z celého katalogu.

Víno vyrobené z hroznů skladovaných před zpracováním na slámě či rákosu nebo zavěšených ve větraném prostoru po dobu alespoň 3 měsíců. Nejprve je nutno vybrat ty nejlepší hrozny odrůdy a nechat je dozrát na keři do podzimu. Hrozny se pečlivě přebírají a v bedničkách transportují na místo k dozrávání, kde se kontrolují, obracejí a vystřihují případné nahnilé bobulky. Vysušené a zdravé hrozny, připomínající hrozinky, se pomalu lisují. Pro malé množství suroviny se vše dělá tradičně ručně. Výlisnost u těchto hroznů je cca 15 - 20 % (průměrná výlisnost u klasického vína je pro srovnání 75 – 80 %). Vzniklý mošt se zakváší speciálními kvasinkami a dále se školí. Doporučujeme: k sladkým pokrmům, dezertům, moučníkům, husím játrům na medu.

Oceněno

Získaná ocenění

Zlatá medaile na "IWC SAN FRANCISCO 2019", USA
Zlatá medaile na "MUNDUS VINI 2019", Německo
Zlatá medaile "SALON VÍN ČR 2019", Valtice
Zlatá medaile na "VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2019, Litoměřice
Double gold, nejlepší víno z ČR, "IWC SAN FRANCISCO 2018", USA
Velká zlatá medaile na "GREAT AMERICAN IWC 2018", USA
Velká zlatá medaile, vítěz kategorie na "KRÁL VÍN 2018", Praha
Zlatá medaile na "MUVINA PREŠOV 2018", Slovensko
Velká zlatá medaile na "VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2018", Valtice
Velká zlatá medaile na "VÍNO BOJNICE 2018", Slovensko
Velká zlatá medaile na "VINOFORUM 2018", Chrudim
Zlatá medaile na "VÍNO LJUBLJANA 2018", Slovinsko
Zlatá medaile na "VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2018", Litoměřice
Stříbrná medaile na "TEXAS IWC 2020", USA
Stříbrná medaile na "CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2019"
Stříbrná medaile na "TERRAVINO ISRAEL 2018", Izrael
Stříbrná medaile na "AWC VIENNA 2018", Vídeň
Stříbrná medaile na "CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2018"
Stříbrná medaile na "DECANTER WWA 2018", Velká Británie
Stříbrná medaile na "FINGER LAKES IWC 2018, USA
Šampion na "MUVINA PREŠOV 2017", Slovensko
Zlatá medaile na "VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2017", Valtice
Zlatá medaile na "VINOFORUM 2017", Brno
Stříbrná medaile na "AWC VIENNA 2017", Vídeň
Bronzová medaile na "TEXAS IWC 2017", USA

zobrazit všechna ocenění

Odrůda	Ryzlink rýnský	Kategorie	sladké
Přívlastek	slámové víno	Barva vína	bílé
Ročník	2015	Zbytkový cukr	219,4 g/l
Obsah lahve	0,2 l	Kyseliny	9,6 g/l
Vinařská obec	Borotice	Alkohol	9,5 %
Viniční trať	Nad Kolářovým sklepem	Obsahuje	oxid siřičitý
Region	Znojemsko