Hledat Košík0 Rychlá Účet
CZ
SK EN
Menu

S ak. mal. Marinou Richterovou Nejenom o znovínském víně

796

Povězte mi, jaký je váš pohled na okolní svět?
V posledních letech, po čtyřicítce, mne přestala bavit většina lidí. Stejně jako věcí a nejrůznějších aktivit. Se zbytkem domácností jsem se uzavřela na své zahradě. Na čerstvém vzduchu a rozjímaní jsem vlastně přišla k poznání, že přece jenom mi ještě něco zůstalo. A to dobře jíst a pít. Jíst – pro potěšení oka a smyslů. Pít – jedině vino – ke zdokonalení té smyslové rozkoše. Ve slunných měsících můj den začíná vstupem na zahradu a plánováním.

Objevuje se ve vašem denním programu nápoj, který se jmenuje víno?
Jsem na volné noze a tvořím, kdy si sama určím a kdy mám dobrou náladu. Pokud je můj partner doma, rovnou si plánujeme večerní posezení. Výběr vína je vždy určen druhem jídla a vždy – náladou a chutěmi.

A jak to bývá, když se nestolničí?
Skoro vždy je to jen symbolický doušek ve větší sklenicí. Impulsem může být zvláštní osvětlení v zahradě, překvapivá vůně, povedený detail v litografii, nápad na grafiku. Tak si připiji, že vše funguje, jak já chci a k mé radosti. Při práci ten doušek stačí. Tvorba je velmi intimní záležitost a potřebuje v mém případě jasnou mysl a soustředění. Takže víno pro mne je čiré potěšení, jasné „epikurejství“, hraničící až s estétstvím.

Považujete se znalkyni vína?
Jsem laik, prahnoucí po objevu. Laikem chci i nadále zůstat, aby mi víno chutnalo. Přednost dávám vínům suchým. U bílých vín ze Znovínu, které upřednostňuji před jinými, nikdy nepochybují o Veltlínském zeleném. Vzácné smyslné chvíle prožívám ochutnávkou Irsai Oliver. Vyloženě mne baví Ryzlink rýnský a v létě jsem překvapovala své návštěvy vychlazeným známkovým Mont Pre. Po svých zkušenostech s vínem, jako s přátelským nápojem, jsem si vzala ponaučení, že hřích je vínem se opít. Ovínit se – to ano.

Když si povídáme hlavně o víně, máte pro něj nějakou svou zvláštní slabost?
Mám zvláštní slabost pro odrůdu Semillon. Je spjata s mým frankofonstvím. V osmdesátých letech jsem pravidelně navštěvovala Pařiž. V tomto městě, ve vile z 19. století, jsem byla u nositele Řádu za zásluhy
a Řádu čestné legie, francouzského biologa, profesora Jacquese Testarta. Tehdy jsem poprvé okusila nefalšované Fois Gras. Nevtíravě přitom zněl Brahms, podávalo se, jak jinak – víno ze Sauternes. Při jednom z přípitků šarmantní Jacques, spokojený že nám chutná, pozvedl číši: ,,Víte, v šedesátých letech jsme s mojí ženou rádi chodili na manifestace. Byli jsme studenti s červenými šálami kolem krku. Bojovali jsme za světlé zítřky… Bojovali jsme za to, abychom v budoucnu v našem domě měli každý den čerstvě řezané květiny a k jídlu – pravé šampaňské.

1162

„Napijeme se na to!“ A toto francouzské ,,savoir vivre,“ – ,,umění žít“ přejí všem milovníkům znovínského
vína. Ať nás těší žít.

Připravil Zdeněk Hrabica

Foto archiv Mariny Richterové
Repro obrazu M. Richterová: Dívka a Andre, dílo je součástí obrazové galerie v Louckém klášteře.

Informace pro účastníky Putování po vinicích 2022 zavřít
Nabídka vín Putování po vinicích 2022 zavřít
Potvrzení
Kliknutím na tlačítko níže potvrzujete,
že je Vám více než 18 let.
Potvrdit