Sauvignon

Místní Sauvignony jsou považovány za chloubu znojemské vinařské podoblasti a toto víno z řady Terroir Lacerta viridis to jen potvrzuje. Ve vůni tohoto svěžího vína, které vzešlo z ekologicky velmi čistého prostředí, kde žije vzácná ještěrka zelená, můžete objevit tóny po vyzrálých broskvích nebo angreštu. Na jazyku oceníte smetanově hladký projev a dokonalou harmonii ročníkové kyseliny a jemného zbytkového cukru. Toto víno doporučujeme podávat například k sladkovodním rybám nebo čerstvému sýru. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.