Sylvánské zelené

Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Sylvánské zelené z ročníku 2017 se vyznačuje atraktivní vůní po angreštu, banánu nebo lilii. V ústech potěší příjemnou příchutí po citrusových plodech, tropickém ovoci a rozinkách. Svěží kyselina, která je v dokonalé harmonii s jemným zbytkovým cukrem osloví zejména milovníky šťavnatých, dominantních vín s bohatým aromatickým i chuťovým projevem. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Vychutnávejte jako mladé a svěží.