Veltlínské zelené

Odrůdová skladba révy vinné je v České republice velice bohatá. Je zde registrováno více jak 60 odrůd. Ty se pěstují v různých vinařských podoblastech a vína se vyrábějí odlišnými vinařskými styly s proměnlivou délkou života. Svět vína je opravdu zábavný a vzrušující. Hra s lahvově zralými, nebo chcete-li archivními víny, patří asi k nejzajímavějším. Je plná napětí, očekávání, euforie anebo také někdy rozpačitá, se špetkou zklamání. Ale tak už to v životě chodí. My jsme se se svým veltlínem z roku 2008 připojili k té velké skupině šťastných degustátorů. Na archivní víno nespěchejte. Po šetrném otevření jej dekantujte a nechte minimálně hodinu vydýchat. Po nalití do skleničky se Vám víno odmění atraktivní zlatavou barvou. Ve vůni potěší příjemná lahvová zralost se stopou suchých vlašských ořechů. V hořkomandlové dochuti se nedá zapřít veltlín ze Znojemska. Stále dobrá kondice vína je třešničkou na dortu pro milovníky hladkých suchých vín. Proč otevřít tuto nádhernou láhev? Tak třeba pro vzpomínku na něco zajímavého a pěkného co jste v roce 2008 zažili.