Vína ze Znovínu Znojmo v Kanadě
Nezávislý vinařský odborník - sommelier pan Gismondi z kanadského Vancouveru hodnotil vína, která ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. dováží do Kanady. Dostat se na místní trh je náročné, protože všechny vzorky musí projít státní komisí a tzv. „zalistováním“. Procedura registrace vína, která probíhá podle přesně stanoveného časového harmonogramu, vyžaduje kromě kvalitního produktu a dobrého kanadského partnera také pečlivou dokumentaci a jistou dávku trpělivosti. Vyspělý kanadský zákazník je hýčkán kvalitními a cenově dostupnými víny ze všech známých vinařských oblastí. O to více mohou těšit pochvalná slova místních odborníků.
Hodnocení vín uvádíme v anglickém originále s českým překladem.
Pálava 2002/104, pozdní sběr
Vrbovec, Vinná hora
Fine spicy, floral, peach, apple, mineral aromas. Soft, round, dry entry with spicy, apricot skin, mineral flavours and slightly oily texture with some minty notes on the finish. Ideal summer sipper.
Jemné kořenité tóny, dále se objevuje aroma po broskvích, chuť jablek a minerální tóny. Měkký a kulatý nástup vína při prvním kontaktu, víno je suché, chutná jako slupka z meruňky, opět minerální tóny, struktura vína je mírně olejová, náznaky máty při doznívání. Ideální víno pro letní dny.
Sekt Znovín de Lux – Brut 2000
Light yellow colour, with raisiny-honey aromas mixed with strong bruised apples and earthy notes. Elegant and crisp on entry with bruised apple, peach, mineral flowers and bitter, sherry finish. Drink now.
Světle žlutá barva, rozinkovo-medové aroma s tóny „potlučených“ jablek, zemité tóny. Elegantní suché víno s jablečnými, broskvovými a menerálně-květinovými tóny. Při doznívání se objevují tóny hořké sherry. Doporučujeme k okamžité spotřebě.
Zweigeltrebe 2002/108
Jiřice u Miroslavi, Na pískách
Smoky, resiny, meaty, green tobacco aromas. Dry, round, elegant style, with mineral, smoky, herbal, tobacco, smoky horse flavours.
Ve vůni kouřové a pryskyřičné tóny doplňují tóny masa a zeleného tabáku. Víno je suché, kulaté a elegantní, méně živé, minerální, v chuti opět tóny kouře, tabáku, bylinek. Náznaky aroma koní a kouře.
