Přeskočit na obsah
Vyprodáno

Cabernet Sauvignon

sladké
/
ledové víno 2013
Šarže 1357
/
Obsah 0,2 l
Cabernet Sauvignon
Oceněno
Jedná se o víno vyrobené rychlým lisováním hroznů sbíraných ve vinici v mrazu a to nejméně při teplotě mínus 7° C. Mošt musí mít cukernatost nejméně 27° NM. Voda v bobulích, ve formě krystalků ledu, má za úkol co nejméně zředit budoucí mošt, a proto se při lisování musí postupovat velice rychle. Toto víno je nejen vybranou lahůdkou, ale je také zajímavým exportním artiklem. Víno má růžovou barvu, protože se hrozny lisují zmrzlé a nemohou tedy zakvášet na slupkách. Hrozny s vysokou cukernatostí se musí udržovat zdravé, nenapadené houbovými chorobami až do doby sklizně. Před zmrznutím jsou již částečně seschlé přirozeným odparem. Doporučujeme: k sladkým pokrmům, dezertům, moučníkům, husím játrům na medu.
Víno jsme vyprodali
Vybrat si můžete z aktuální nabídky odrůdy Cabernet Sauvignon nebo z celého katalogu.

Vlastnosti vína

Odrůda
Cabernet Sauvignon
Přívlastek
ledové víno
Ročník
2013
Obsah lahve
0,2 l
Země původu
Česká republika
Vinařská podoblast
Znojemská
Vinařská obec
Oleksovice
Viniční trať
U lipky
Region
Znojemsko
Kategorie
sladké
Alkohol
9,5 % obj.
Zbytkový cukr
209,0 g/l
Kyseliny
9,7 g/l
Barva vína
červené
Vyrobeno a plněno
Obsahuje
oxid siřičitý

Doporučení

Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno určené k archivaci
Víno sladké
Víno sladké
Doporučená teplota vína při podávání 8–10 °C
Doporučená teplota vína při podávání 8–10 °C

Získaná ocenění

  • Stříbrná medaile na „TOP 77 - NEJLEPŠÍ KOLEKCE SLADKÝCH VÍN 2015", Brno
  • Zlatá medaile na „VÍNO BOJNICE 2015", Slovensko
  • Zlatá medaile na „FESTVINE 2015", Brno
  • Stříbrná medaile na „IWC SAN FRANCISCO 2015", USA
  • Zlatá medaile na „MUVINA PREŠOV 2015", Slovensko
  • Zlatá medaile na „LE MONDIAL DU ROSÉ 2015", Francie
  • Zlatá medaile na „MUVINA PREŠOV 2016", Slovensko
  • Stříbrná medaile na „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2016, Valtice
  • Zlatá medaile na „VÍNO BOJNICE 2016", Slovensko
  • Zlatá medaile na „VÍNO LJUBLJANA 2016", Slovinsko