Novinka

Modrý Janek

Name: Modrý Janek
Brand: Znovín Znojmo
SKU: z-5366
Price: 230.0 CZK
Availability: LimitedAvailability

polosuché

pozdní sběr 2025

Naše klenoty

Šarže 5366

Obj. číslo Z 5366

Obsah 0,75 l

Víno okouzlí bohatou vůní, která připomíná šťavnaté zahradní ovoce a lehkou pepřnatost a kořenitost. V ústech působí plně a svěží kyselinka krásně balancuje s lehkým zbytkovým cukrem. Objevíte meruňkový kompot, vyzrálé nektarinky a ryngle.

Skladem

230

Kč

Nákupem získáte 2 body do věrnostního programu.

Vlastnosti vína

Odrůda

Modrý Janek

Přívlastek

pozdní sběr

Ročník

2025

Obsah lahve

0,75 l

Země původu

Česká republika

Vinařská podoblast

Znojemská

Vinařská obec

Šatov

Viniční trať

Peklo

Region

Znojemsko

Kategorie

polosuché

Alkohol

12,0 % obj.

Zbytkový cukr

11,5 g/l

Kyseliny

6,3 g/l

Bezcukerný extrakt

23,9 g/l

Barva vína

bílé

Vyrobeno a plněno

Znovín Znojmo

Obsahuje

oxid siřičitý

Doporučení

Víno polosuché

Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C

Odhadovaná doba názrávání 5 až 7 roků od roku lahvování

Vhodné k vepřovému

Vhodné k těstovinovým pokrmům

Vhodné k sýrům

Révou tu nepohne ani vánek, to teplo mě šíleně zmáhá. Pomoct by moh’ tenhle Janek! Bez něj tu žít? To marná snaha.

O víně

Vychutnejte si málo známou odrůdu Modrý Janek, která vyzrála na jedinečné vinici Peklo v Šatově. Toto víno vás již při prvním přičichnutí okouzlí svou bohatou vůní, která připomíná šťavnaté zahradní ovoce a lehkou pepřnatost a kořenitost. V ústech působí plně a svěží kyselinka krásně balancuje s lehkým zbytkovým cukrem. Objevíte meruňkový kompot, vyzrálé nektarinky a ryngle. Skvěle se bude hodit k lehčím úpravám vepřového masa a těstovinám s krémovou omáčkou. Má velmi dobrý potenciál na archivaci.

Viniční trať

Peklo

Jižně od Šatova vás v krajině česko-rakouského pohraničí upoutají řádky vína linoucí se v netypickém tvaru. Podkovovitá podoba této trati připomíná sedlo či amfiteátr. Nebo snad pekelný kotel? Teorií, odkud viniční trať Peklo vzala své jméno, je několik. Někteří ho odvozují od nedalekého Šibeničního vrchu, kde od konce středověku až do poloviny 18. století stála šibenice. Jiní název přisuzují tomu, že hrozny, které se zde pěstují, bývají někdy natolik vystaveny slunečnímu žáru, jako by se pekly v pekelném kotli.

Jít objevovat