Ryzlink rýnský

Závěrečná pozice ve Znovínkách je zpravidla věnována lahvově zralému vínu z řady Znovín Gallery. Tentokrát jsem dostal možnost výběru z několika naprosto mimořádných vín. Vzhledem k celkové kompozici tohoto vydání jsem s potěšením shledal, že si mohu vybírat ze skutečných skvostů a to zejména v kategorii vín ledových a slámových. Neubránil jsem svou zvědavost a sáhl jsem po královské odrůdě Ryzlink rýnský z nádherné lokality U tří dubů v obci Stošíkovice na Louce. Vy, kteří jste navštívili tuto vinici, mně snad potvrdíte, že to není vinohrad, ale krásná vinohradníkova zahrádka. A proto i tento charizmatický slámový Ryzlink rýnský v mých očích symbolizuje další nádherně vybroušený drahý kamínek v mozaice z dílny pana sklepmistra Petra Drozda, který s precizní řemeslnou dovedností a zručností převtělil plně vyzrálé a zdravé hrozny z této zahrádky do exkluzivního vína, které reprezentuje nejen eleganci, noblesu, bohatost a plnost, ale také jistý druh vinařského zázraku.