Hledat Košík0 Rychlá Účet Menu

Sauvignon

pozdní sběr 2016
Šarže 6366
Obj. číslo Z 6366
Obsah 0,75 l
Styl – způsob výroby tohoto „RETRO“ Sauvignonu byl nastaven tak, jak to bylo obvyklé v 50. až 80. letech minulého století. V případě Sauvignonu je to delší ležení pomletých bobulí před lisováním (2 – 3 dny) bez větší teplotní regulace výroby vína a bez větších zásahů do vína až do fáze nalahvování. Výsledkem je Sauvignon s intenzivní kopřivovou vůní, suchý, s příjemnou vyšší kyselinkou a chuťovými substancemi tak, jak se na viniční trati „ Na vinici – Šatov“ v roce 2016 vytvořil. Takovéto typy Sauvignonů proslavily Znojemsko ve druhé polovině minulého století. Velký podíl na slávě znojemských Sauvignonů měla generace, která nás ve Znovínu předcházela a která nás do tajů výroby zaučovala. Na etiketě byly použity motivy původní etikety z roku 1947, a to Vinařsko ovocnářského družstva ve Znojmě, na které dnes Znovín Znojmo navazuje.
Skladem
160
vč. DPH
Sauvignon Oceněno

Získaná ocenění

  • Zlatá medaile na „VINO LJUBLJANA 2017“ (Slovinsko)
Odrůda Sauvignon Kategorie suché
Přívlastek pozdní sběr Barva vína bílé
Ročník 2016 Zbytkový cukr 1,5 g/l
Obsah lahve 0,75 l Kyseliny 7,4 g/l
Vinařská obec Strachotice Alkohol 12,5 %
Viniční trať Dívčí vrch Bezcukerný extrakt 20,8 g/l
Region Znojemsko Obsahuje oxid siřičitý
Vinařská podoblast původu Víno určené k okamžité konzumaci Víno určené k archivaci Víno suché Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C Odhadovaná doba názrávání 4 až 6 roků od roku lahvování Výrazné aroma Vhodné k drůbežímu Vhodné k rybám
Potvrzení
Kliknutím na tlačítko níže potvrzujete,
že je Vám více než 18 let.
Potvrdit