Semillon

Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Poznejte Semillon z ročníku 2018, který se Vám představí jemnou vůní po citrusových plodech, angreštu a narcisech. V ústech potěší čistotou a svěžestí chuťového projevu a příchutí po nektarinkách, zeleném banánu a granátovém jablku. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Vychutnávejte jako mladé a svěží.