Znovín a mešní víno Augustiniánského opatství

Znovín Znojmo v prosinci 2010 nechal požehnat opata Řádu sv. Augustina ThDr. Ing. Evžena Martince, OSA první dvě mešní vína vyrobená pro Augustiniánské opatství v Brně. Požehnáno bylo Tramínu pozdní sběr 2008, polosladké, druhým požehnaným mešním vínem je Pálava výběr z bobulí 2009, sladké. Tramín jako nejstarší u nás pěstovaná odrůda a Pálava, jako odrůda, která vznikla křížením Tramínu s odrůdou Müller Thurgau, symbolizují dlouhou historii křesťanství.

Nasládlá a aromatická vína byla vybrána záměrně, neboť existuje obecné povědomí, že mešní vína jsou bez přírodního zbytkového cukru a tedy „kyselá “. Opak je pravdou. Velká část vín označená ve světě jako mešní jsou nasládlá, někdy i hodně sladká. V předpisech kanonického práva je napsáno: „Víno musí být přírodní z plodů révy vinné a nezkažené“. Toto je základní sdělení „Kodexu kanonického práva katolické církve - Codex luris Canonici 1983 (CIC)”. Podobnou charakteristiku uvádí i předpis Římské kurie z roku 1706.

Svatý Augustin, zakladatel řádu sv. Augustina, ve svých spisech vyjádřil velmi zajímavou a poučnou myšlenku „Tak jak se voda nalitá do štoudví působením Páně proměnila ve víno, tak se mění ve víno i voda z oblaků vylitá působením téhož Pána.“

Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno „E“ jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší sv. Augustina jako šíp při jeho obrácení.