Hledat Košík0 Rychlá Účet
CZ
SK EN
Menu

Rulandské modré klaret

pozdní sběr 2022
Šarže 2314
Obj. číslo Z 2314
Obsah 0,75 l
ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým, trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Vykutálený podzim s Rulandským modrým“ ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.
Skladem
195
vč. DPH
Rulandské modré klaret Oceněno

Získaná ocenění

  • Stříbrná medaile na „LEDNICKÉ VINNÉ TRHY 2023“
  • Zlatá medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2023“
  • Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2023“, ČR
  • Velká zlatá medaile na „VÍNO BOJNICE 2023“, Slovensko
  • Šampion kategorie na „PARDUBICKÝ FESTIVAL VÍNA 2023“
  • Šampion kategorie na „GALERIE RULANDSKÝCH VÍN 2023“, Kyjov
  • Stříbrná medaile na „AWC VIENNA 2023“, Vídeň
Odrůda Rulandské modré klaret Kategorie polosuché
Přívlastek pozdní sběr Barva vína bílé
Ročník 2022 Zbytkový cukr 14,4 g/l
Obsah lahve 0,75 l Kyseliny 6,6 g/l
Vinařská obec Uherčice Alkohol 12,0 %
Viniční trať Bílá hora Bezcukerný extrakt 26,5 g/l
Region Hustopečsko Obsahuje oxid siřičitý
Vinařská podoblast původu Víno určené k okamžité konzumaci Víno určené k archivaci Víno polosuché Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C Odhadovaná doba názrávání 7 až 9 roků od roku lahvování Vhodné k drůbežímu Vhodné k rybám Vhodné k těstovinovým pokrmům
Akční nabídka zavřít
Speciální kolekce a unikátní vína zavřít
Potvrzení
Kliknutím na tlačítko níže potvrzujete,
že je Vám více než 18 let.
Potvrdit