Hledat Košík0 Rychlá Účet
CZ
SK EN
Menu

Rulandské modré

pozdní sběr 2017
Šarže 7397
Obj. číslo Z 7397
Obsah 0,75 l
ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy v Praze, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo π ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně lisují. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Vykutálený podzim s Rulandským modrým“ ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.
Skladem
195
vč. DPH
Rulandské modré Oceněno

Získaná ocenění

  • Diplom na „INTERNATIONAL WINE CHALLENGE LONDON 2018“, Londýn
  • Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2021“ – velkopavlovická podoblast
  • Šampion polosuchých vín a Velká zlatá medaile na „CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES ROSE 2022“, Španělsko
  • Zlatá medaile na „VINALIES MONDIAL DU ROSE 2022“, Francie
  • Stříbrná medaile na „SALON VÍN ČR" pro rok 2022
Odrůda Rulandské modré Kategorie polosuché
Přívlastek pozdní sběr Barva vína růžové
Ročník 2017 Zbytkový cukr 14,4 g/l
Obsah lahve 0,75 l Kyseliny 7,0 g/l
Vinařská obec Uherčice Alkohol 12,5 %
Viniční trať Kolby - Strossberg Bezcukerný extrakt 22,5 g/l
Region Hustopečsko Obsahuje oxid siřičitý
Vinařská podoblast původu Víno určené k okamžité konzumaci Víno určené k archivaci Víno polosuché Doporučená teplota vína při podávání 8–10 °C Odhadovaná doba názrávání 4 až 6 roků od roku lahvování Vhodné k drůbežímu Vhodné k ovocným salátům
Informace pro účastníky Putování po vinicích 2022 zavřít
Nabídka vín Putování po vinicích 2022 zavřít
Potvrzení
Kliknutím na tlačítko níže potvrzujete,
že je Vám více než 18 let.
Potvrdit