Hledat Košík0 Rychlá Účet
CZ
SK EN
Menu

Rulandské modré

pozdní sběr 2018
Šarže 8418
Obsah 0,75 l

Víno jsme vyprodali

Vybrat si můžete z aktuální nabídky odrůdy Rulandské modré nebo z celého katalogu.
ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým, trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Vykutálený podzim s Rulandským modrým“ ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.
πnot noir ~ 3,14 – rosé
Rulandské modré Oceněno

Získaná ocenění

  • Zlatá medaile na „LE MONDIAL DU ROSE 2019“, Cannes, Francie
  • Zlatá medaile na „HRADECKÝ POHÁR VÍNA 2019“, Hradec Králové
  • Bronzová medaile na „GRAND PRIX AUSTERLITZ 2019“ Brno
  • Pečeť kvality na „AWC VIENNA 2019“ Vídeň, Rakousko
  • Stříbrná medaile na „VINOFORUM 2019“ Bratislava
Odrůda Rulandské modré Kategorie polosladké
Přívlastek pozdní sběr Barva vína růžové
Ročník 2018 Zbytkový cukr 19,0 g/l
Obsah lahve 0,75 l Kyseliny 7,0 g/l
Vinařská obec Uherčice Alkohol 13,0 %
Viniční trať Kolby - Strossberg Bezcukerný extrakt 26,2 g/l
Region Hustopečsko Obsahuje oxid siřičitý
Vinařská podoblast původu Víno určené k okamžité konzumaci Víno určené k archivaci Víno polosladké Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C Odhadovaná doba názrávání 4 až 6 roků od roku lahvování Vhodné k drůbežímu Vhodné k ovocným salátům
Informace pro účastníky Putování po vinicích 2022 zavřít
Nabídka vín Putování po vinicích 2022 zavřít
Potvrzení
Kliknutím na tlačítko níže potvrzujete,
že je Vám více než 18 let.
Potvrdit