Bouvierův hrozen

Bouvierův hrozen patří k mladším odrůdám, byla objevena roku 1900 ve Slovinsku. V České republice se nejvíce pěstuje právě ve znojemské podoblasti. Hrozny pro výrobu tohoto vína dozrály v katastru obce Havraníky na viniční trati Staré vinice. Víno se vyznačuje jemnou ovocnou vůní připomínající angrešt nebo maliny. Na jazyku osvěží jarní kyselina a příjemná minerální dochuť. Víno doporučujeme podávat například k rybám nebo těstovinám. Má dobré předpoklady k archivaci.