Vyprodáno

Rulandské modré rosé

Pinot noir rosé cryo 3,14 °C

polosuché

výběr z hroznů 2023

Vína s příběhem Kulaté πnoty

Šarže 3319

Obsah 0,75 l

Ludolfovo číslo (π=3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují nebo kvasí. Nádherně kulaté Rulandské modré rosé při přivonění zaujme tóny lesních jahod a malin. V ústech vás nadchne jeho smetanový projev i šťavnatá kyselinka. Objevíte jahodovou marmeládu nebo tropické ovoce. Dobře se bude hodit k salátům a ke grilovanému masu.

uzavřeno luxusním skleněným uzávěrem VINOLOK

Víno jsme vyprodali

Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Rulandské modré - rosé“ nebo z celého katalogu.

Vlastnosti vína

Odrůda

Rulandské modré - rosé

Přívlastek

výběr z hroznů

Ročník

2023

Obsah lahve

0,75 l

Země původu

Česká republika

Vinařská podoblast

Velkopavlovická

Vinařská obec

Uherčice

Viniční trať

Bílá hora

Region

Hustopečsko

Kategorie

polosuché

Alkohol

12,0 % obj.

Zbytkový cukr

14,3 g/l

Kyseliny

7,3 g/l

Bezcukerný extrakt

23,7 g/l

Barva vína

růžové

Vyrobeno a plněno

Znovín Znojmo

Obsahuje

oxid siřičitý

Doporučení

Víno polosuché

Doporučená teplota vína při podávání 8–10 °C

Odhadovaná doba názrávání 7 až 9 roků od roku lahvování

Vhodné k drůbežímu

Vhodné k rybám

Vhodné k ovocným salátům

Získaná ocenění

Stříbrná medaile na „LEDNICKÉ VINNÉ TRHY 2024“
Zlatá medaile na „VINNÉ TRHY PEZINOK 2024“, Slovensko
Zlatá medaile na „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2024“
Zlatá medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2024“
Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2024“, ČR
Stříbrná medaile na „VÍNO BOJNICE 2024“, Slovensko
Zlatá medaile na „GREAT AMERICAN IWC 2024“, USA
Zlatá medaile na „VINARIUM 2024“, Rumunsko
Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2024“ - velkopavlovická podoblast
Stříbrná medaile na „AWC VIENNA 2024“, Vídeň
Zlatá medaile na „O POHÁR KARLA IV. 2024“, Kutná Hora

Ludolfovo číslo (π~3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují a kvasí.

Kulatá vína

πnot

Plná zakulacená vína klouzající po jazyku. To jsou naše Pinoty, tedy Rulandské odrůdy. Vína vznikla z přátelského vztahu s Matematicko-fyzikální fakultou Karlovy univerzity. Rozhodli jsme se propojit kulatost smyslovou s matematickým symbolem všeho kulatého, jímž je iracionální Ludolfovo číslo π ~ 3,14. Rulandské odrůdy neboli Pinoty necháváme před kvašením projít procesem cryomacerace při teplotě 3,14 °C.

Jít objevovat