Vyprodáno

Rulandské šedé

Pinot gris cryo 3,14 °C

polosuché

výběr z hroznů 2023

Vína s příběhem Kulaté πnoty

Šarže 3317

Obsah 0,75 l

Ludolfovo číslo (π, 3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují nebo kvasí. Rulandské šedé zaujme svým plným a zároveň svěžím dojmem. Ve vůni i chuti objevíte tóny po vyzrálém ovoci, jako jsou šťavnaté nektarinky a meruňky. Víno je na jazyku krásně kulaté a vybízí k dalšímu napití. Dobře se bude hodit k těstovinovým salátům a kuřecímu masu.

uzavřeno luxusním skleněným uzávěrem VINOLOK

Víno jsme vyprodali

Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Rulandské šedé“ nebo z celého katalogu.

Vlastnosti vína

Odrůda

Rulandské šedé

Přívlastek

výběr z hroznů

Ročník

2023

Obsah lahve

0,75 l

Země původu

Česká republika

Vinařská podoblast

Velkopavlovická

Vinařská obec

Nosislav

Viniční trať

Přední hory

Region

Hustopečsko

Kategorie

polosuché

Alkohol

13,0 % obj.

Zbytkový cukr

14,6 g/l

Kyseliny

6,6 g/l

Bezcukerný extrakt

24,2 g/l

Barva vína

bílé

Vyrobeno a plněno

Znovín Znojmo

Obsahuje

oxid siřičitý

Doporučení

Víno polosuché

Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C

Odhadovaná doba názrávání 7 až 9 roků od roku lahvování

Vhodné k drůbežímu

Vhodné k rybám

Vhodné k těstovinovým pokrmům

Získaná ocenění

Stříbrná medaile na „LEDNICKÉ VINNÉ TRHY 2024“
Zlatá medaile na „GRAND PRIX VINEX 2024, ČR
Stříbrná medaile na „VÍNO BOJNICE 2024“, Slovensko
Stříbrná medaile na „GREAT AMERICAN IWC 2024“, USA
Stříbrná medaile na „VINARIUM 2024“, Rumunsko
Zlatá medaile na „GALERIE RULANDSKÝCH VÍN ČR 2024“
Stříbrná medaile na „AWC VIENNA 2024“, Vídeň
Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2025“ - velkopavlovická podoblast
Stříbrná medaile na „SALON VÍN - NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN ČR 2026“

Ludolfovo číslo (π ~3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují a kvasí.

Kulatá vína

πnot

Plná zakulacená vína klouzající po jazyku. To jsou naše Pinoty, tedy Rulandské odrůdy. Vína vznikla z přátelského vztahu s Matematicko-fyzikální fakultou Karlovy univerzity. Rozhodli jsme se propojit kulatost smyslovou s matematickým symbolem všeho kulatého, jímž je iracionální Ludolfovo číslo π ~ 3,14. Rulandské odrůdy neboli Pinoty necháváme před kvašením projít procesem cryomacerace při teplotě 3,14 °C.

Jít objevovat