Vyprodáno

Rulandské modré rosé

Pinot noir rosé cryo 3,14°C

polosuché

výběr z hroznů 2024

Vína s příběhem Kulaté πnoty

Šarže 4319

Obsah 0,75 l

Oceníte vůni lesních jahod a čerstvě utržených malin. V chuti se rozvine jemný smetanový projev, šťavnatá kyselinka i tóny jahodové marmelády a sladkého tropického ovoce.

Víno jsme vyprodali

Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Rulandské modré - rosé“ nebo z celého katalogu.

Vlastnosti vína

Odrůda

Rulandské modré - rosé

Přívlastek

výběr z hroznů

Ročník

2024

Obsah lahve

0,75 l

Země původu

Česká republika

Vinařská podoblast

Velkopavlovická

Vinařská obec

Hustopeče

Viniční trať

Na výsluní

Region

Hustopečsko

Kategorie

polosuché

Alkohol

12,5 % obj.

Zbytkový cukr

11,1 g/l

Kyseliny

7,0 g/l

Bezcukerný extrakt

22,0 g/l

Barva vína

růžové

Složení a výživové údaje

přehled

Vyrobeno a plněno

Znovín Znojmo

Obsahuje

oxid siřičitý

Doporučení

Víno polosuché

Doporučená teplota vína při podávání 8–10 °C

Odhadovaná doba názrávání 7 až 9 roků od roku lahvování

Vhodné k drůbežímu

Vhodné k rybám

Vhodné k ovocným salátům

Získaná ocenění

Zlatá medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2025“
Stříbrná medaile na „GREAT AMERICAN IWC 2025“, USA

Ludolfovo číslo (π~3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují a kvasí.

O víně

Rulandské modré rosé vás okouzlí svou nádherně kulatou a harmonickou strukturou. Ve vůni ucítíte svěží tóny lesních jahod a čerstvě utržených malin. Na patře se rozvine jemný smetanový projev, který je dokonale vyvážený šťavnatou kyselinkou. V chuti hledejte tóny jahodové marmelády a sladkého tropického ovoce. Toto víno se ideálně hodí jako doprovod k lehkým salátům, grilovanému masu nebo může být skvělým partnerem pro letní pikniky a večerní posezení s přáteli. Má předpoklady ke krátkodobé archivaci.

Kulatá vína

πnot

Plná zakulacená vína klouzající po jazyku. To jsou naše Pinoty, tedy Rulandské odrůdy. Vína vznikla z přátelského vztahu s Matematicko-fyzikální fakultou Karlovy univerzity. Rozhodli jsme se propojit kulatost smyslovou s matematickým symbolem všeho kulatého, jímž je iracionální Ludolfovo číslo π ~ 3,14. Rulandské odrůdy neboli Pinoty necháváme před kvašením projít procesem cryomacerace při teplotě 3,14 °C.

Jít objevovat